1
0

דלורית
00 15₪ / ק"ג
1 ק"ג
בדלורית כמות משמעותית במיוחד של ויטמינים ומינרלים, ביניהם ויטמין C, ויטמיני B, אשלגן ,מגנזיום ומנגן. הקרוטנואידים (ביניהם בטא-קרוטן) המצויים בדלורית הם גם פרו ויטמין A, כלומר חומר מוצא לוויטמין A. ויטמין A, ויטמין E וגם ויטמין C מתפקדים כנוגדי חמצון חזקים במיוחד שמגנים על תאי הגוף

דלעת ערמונים
50 18₪ / ק"ג
1 ק"ג
דלעת הערמונים היא קטנה מרוב זני דלעת הבלוט ושוקלת בממוצע בין 350 ל-400 גרם. יש לה צבע חיצוני ירוק-שחור וציפתה בדרך כלל מכילה 12% עד 16% סוכר או יותר, ולכן היא שונה מיתר זני דלעת הבלוט במתיקותה הרבה וטעמה המזכיר ערמונים קלויים. דלעת הערמונים הוא זן ישראלי שפותח במרכז מחקר נווה-יער של מכון ווֹלקני והיא זן רשום (ויקיפדיה)

ספר מסע אל דרך החקלאות האורגנית מבצע דצמבר
00 31₪ / יח' ₪69
עקרונות החקלאות האורגנית והתפתחותה בישראל כפי שכתב אותן מי שנחשב אבי החקלאות האורגנית בישראל מריו לוי ז”ל, חבר קיבוץ שדה אליהוהספר מסכם את מפעל חייו של מריו, החל מילדותו בטריאסטה שבאיטליה, דרך עלייתו לארץ ישראל ולימודיו בבית הספר מקווה ישראל, ועד הצטרפותו לקיבוץ שדה אליהו, ניסיונו בחקלאות קונבנציונאלית ופיתוח החקלאות האורגנית בישראל.

מי אנחנו?
חקלאות צעירה אינה ברורה מאליה, מאז פתיחת שדה ירוק נשאלתי לא מעט פעמים מאיפה שיגעון החקלאות והאדמה שאנחנו מביאים איתנו אז ככה... גדלנו בבית של אבא חקלאי, פלח אמיתי צנוע ופשוט שבחיי קשה לי לתאר במילים עד כמה. בתור ילדים, היינו קמים בשעות המוקדמות של הבוקר לשתילות, קטיפים,עישוב,ריסוס... לכל מה שידענו ויכולנו לעזור.
לפני 20 שנה כשאבא נפטר, אמא החליטה שהחקלאות מבחינתנו הסתיימה וכך היה! היינו שכירים עד לפני 11 שנים ואז אחי הצעיר קובי, שהחקלאות זורמת אצלו בדם, הציע שנקים עסק חקלאי אורגני שימשיך את הדרך שאבא התחיל רק בקונספט אחר...
ומכאן ההמשך ידוע(; אז בנימה אופטימית עם געגוע מהול בעצב גדול, אבא שם למעלה לדעתי מחייך ומאושר שהזרעים שזרע ממשיכים את הדרך שכל כך אהב והאמין! בשדה ירוק אנו מגשימים את כל מה שלמדנו מהדרך של אבא...שאוכל לסכם זאת בשתי מילים: חיוך ואהבת אדם ואדמה
באהבה למה שאנחנו עושים, קובי ודנה שטיין
0
main